则表示，研磨（可可）数据表明，尽管目前的价格如此，但目前的需求仍在维持，需求破坏将会到来，但显然需要比市场预期更长的时间才能渗透到碾磨数据中。

　　巧克力是以可可制品(包括可可脂、可可粉或可可浆)和糖为主要原材料制成的一种甜食，口感细腻甜美，并伴随一股浓郁的香气，是休闲零食的一大品类。巧克力含有多种营养成分，越来越被我国消费者所接受，我国巧克力行业也随之壮大。

　　2010年以来，全球巧克力产品销售规模稳步增长，Statista数据显示，2019年全球巧克力产品销售规模达1186.2亿美元，同比2018年增长4.4%，预计2020年全年销售额可达1237.0亿美元，到2023年全球销售额将超过1350亿美元。按照消费量计，2019年全球巧克力产品消费量达1042.4万吨，同比2018年增长1.8%，预计2020年全年消费量可达1060.1万吨，到2023年全球消费量将超过1100万吨。

　　巧克力进入中国市场已有60多年，但整体而言我国巧克力产品市场规模仍较小。Statista数据显示，2019年我国巧克力产品销售规模为34.10亿美元，同比2018年增长4.76%，预计2020年全年销售额可达35.37亿美元，到2023年全球销售额达37.65亿美元。

　　Capital Economics的分析师Megan Fisher认为至少得到2024年10月新一批作物收获后。也有分析师认为，需要给西非农民更充足的反应时间，所以可可期货的高位运行可能会一直持续到2025年。

　　更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国糖果、巧克力及蜜饯制造行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》

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